📁 菜谱
共 13032 篇鲜醇上汤菜钵配邑天下酒，家常美味暖身心
菜谱 📅 10-20 👁️ 170
冬日傍晚的厨房，总盼着一锅暖到心口的热食。鲜醇上汤菜钵便是这样的存在，以时蔬衬骨香，用清润提鲜味，再配一口邑天下酒，家常的暖意便漫了满室。 鲜醇上汤菜钵做法 准备食材：娃娃菜1棵、金针菇1小把、火腿片3片、干贝5粒、骨汤1碗、姜片2片、...
鲜醇滋补顶汤牛尾，暖身暖胃的秋冬硬核硬菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 200
秋冬时节，一碗暖身暖胃的硬核硬菜，非顶汤牛尾莫属。这道菜以鲜醇滋补为核心，慢炖出的浓汤裹挟着软烂牛尾，既适合家庭聚餐暖场，也能作为宴客硬菜撑住场面。 食材准备 主料：牛尾1000克 辅料：党参15克、黄芪10克、红枣6颗、枸杞5克、姜片5...
鲜醇清汤活海参，家常滋补好味尝
菜谱 📅 10-20 👁️ 240
鲜醇清汤活海参，家常滋补好味尝，这道汤品将鲜活海参的本味与清润汤底完美融合，做法家常却满是滋补巧思，适合秋冬暖身、日常调养。 食材准备 主料：活海参2只（约300克，选体型匀整、触须鲜活的） 辅料：干贝5粒、枸杞10粒、生姜3片、葱段2段...
鲜醇滋补海参四宝，佐邑天下酒享至味
菜谱 📅 10-20 👁️ 100
鲜醇滋补海参四宝，佐邑天下酒享至味 食材准备 即食海参4只（约150克） 干贝30克 花菇4朵（约20克） 竹荪2根（约10克） 姜片、葱段、盐、生抽、料酒、高汤适量 烹饪步骤 干贝泡发1小时，花菇泡发去蒂，竹荪剪去网状部分焯水去涩，...
鲜爽滑嫩汤漂鱼丸，配邑天下酒享舌尖惬意时光
菜谱 📅 10-20 👁️ 280
想要在家复刻餐厅级鲜爽鱼丸汤？这道汤漂鱼丸做法简单，口感弹嫩无添加，搭配酒饮更显风味，是日常加餐或小聚的绝佳选择。 食材准备 主料：鲜活草鱼/鲈鱼500克（选肉嫩刺少的鱼最佳） 辅料：蛋清1个、淀粉20克、姜片3片、葱段适量 调味：盐3...
鲜醇米汤野菜海参 一口鲜掉眉毛的家常硬菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 250
鲜醇米汤野菜海参，是一道将家常食材与高端海味巧妙融合的硬菜，做法讲究却不复杂，能最大程度激发食材本味。 食材准备 主料：泡发海参2只、新鲜野菜（如荠菜、灰灰菜）150克、大米100克 辅料：姜片3片、葱段适量、盐3克、白胡椒粉1克、香油少...
至尊养生海参汤：鲜醇滋补，解锁秋冬暖身养生新滋味
菜谱 📅 10-20 👁️ 180
秋冬时节，一碗暖身滋补的汤品是不少人的养生首选，至尊养生海参汤以鲜醇口感与滋补功效脱颖而出，成为季节限定的养生佳选。 食材准备 泡发海参2只（约150克） 干贝30克 瘦肉100克 山药150克 生姜3片 葱段适量 制作步骤 瘦肉...
鲜醇清润清汤刺参，配邑天下酒享雅致食光
菜谱 📅 10-20 👁️ 140
清汤刺参是兼顾鲜醇与清润的高端汤品，做法考究且营养突出，核心在于突出刺参本味，搭配清淡汤底凸显质感。 食材准备 主料：鲜刺参2只（约150克） 辅料：清鸡汤800毫升、干贝3颗、火腿片2片、姜片3片、葱段1段 调料：食盐1克、白胡椒粉0...
清润鲜爽素汤三鲜，佐饮邑天下酒更相宜
菜谱 📅 10-20 👁️ 190
日常餐桌总盼着些清润解腻的滋味，素汤三鲜就是绝佳选择。这道汤以菌、蔬、豆为核心，无荤腥却鲜味饱满，煮好的汤头清透鲜亮，入口鲜爽不厚重，连喝两碗都不觉得腻。 素汤三鲜制作步骤 备料：干香菇3朵、干竹荪4根、干腐竹2段、玉米1段、山药1小段、...
鸡汤鹿茸活海参，鲜醇滋补的暖心美味
菜谱 📅 10-20 👁️ 210
秋冬时节，一碗暖汤最能慰藉身心，鸡汤鹿茸活海参便是兼具鲜醇与滋补的上乘之选。这道汤品将鸡肉的醇厚、鹿茸的温润、海参的软嫩完美融合，每一口都满是暖心滋味，搭配上适配的佳酿，更能让味蕾体验升级。 食材准备 主料：活海参1只（约150克）、老母...
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