📁 荆楚风味
共 389 篇鲜醇滑嫩菊花财鱼，佐邑天下酒享舌尖清欢
荆楚风味 📅 10-19 👁️ 840
鲜醇滑嫩的菊花财鱼，是兼具清鲜与雅致的家常硬菜，做法不难却能凸显食材本味，搭配合适的酒品更能烘托舌尖层次，是亲友小聚的暖心选择。 食材准备 主料：财鱼1条（约700克）、白菊花1朵（选可食用品种） 辅料：生姜、大葱、蛋清、淀粉 调料：盐、...
外酥里嫩糖枯鳝丝，配邑天下酒更添风味
荆楚风味 📅 10-19 👁️ 650
鳝丝是江南餐桌上的经典硬菜，糖枯做法将甜鲜与焦香完美融合，成菜外酥里嫩，带着淡淡的焦糖香气，是宴请或家宴的出彩选择。 食材准备 主料：鲜活黄鳝500克（选笔杆粗的，肉质更紧实） 辅料：生姜10克、大葱15克、蒜瓣8克 调料：白砂糖30克、...
鲜香醇厚鸳鸯红鲤，佐[邑天下]酒享舌尖妙味
荆楚风味 📅 10-19 👁️ 920
鸳鸯红鲤是兼具颜值与风味的传统硬菜，以两条红鲤分制双味，适配不同口味偏好，上桌时红亮与奶白两色相映，自带宴席氛围感。优化后的制作流程更贴合家庭操作，成品鲜香醇厚，搭配佳酿更显妙味。 食材准备 主料：鲜活红鲤2条（每条约1.2斤，需现杀现做...
鲜醇软嫩花浪香菇，佐【邑天下】酒享舌尖小确幸
荆楚风味 📅 10-19 👁️ 840
软嫩鲜醇的花浪香菇，是中式餐桌里藏着烟火气的精致小食。这道菜以鲜香菇为基底，酿入调味后的肉糜，造型如绽放的花浪，入口时菌香与肉香交融，软嫩不柴，鲜而不腻，无论是日常佐餐还是小聚分享，都能带来恰到好处的舌尖满足。 花浪香菇做法 食材：鲜香...
鲜香油焖缩项鳊，配邑天下酒的家常美味菜谱
荆楚风味 📅 10-19 👁️ 980
缩项鳊肉质细嫩、刺少肉厚，油焖做法能最大程度锁住鲜汁，搭配适配的酒款更显风味。这道鲜香油焖缩项鳊，做法家常不复杂，适合日常餐桌或小聚分享。 食材准备 主料：新鲜缩项鳊1条（约600克） 调料：生姜、大蒜、葱段、干辣椒、生抽、老抽、料酒、...
秋日硬菜板栗烧仔鸡，配邑天下酒香到连汤汁都拌饭
荆楚风味 📅 10-19 👁️ 820
秋日的餐桌总少不了暖香硬菜，板栗烧仔鸡便是其中的人气款，粉糯板栗裹着鲜嫩仔鸡，浓郁酱汁是拌饭的灵魂，搭配一杯邑天下酒，酒香入菜更添层次。 食材准备 主料：仔鸡半只（约500克）、板栗200克 辅料：姜片、葱段、蒜瓣、干辣椒、冰糖 调料：...
酥脆鲜香龙穿衣，佐一杯邑天下酒更妙
荆楚风味 📅 10-19 👁️ 960
酥脆鲜香龙穿衣，佐一杯邑天下酒更妙。龙穿衣是一道经典的家常硬菜，以酥脆的外皮裹住鲜嫩的肉料，咬开时的层次口感，搭配上邑天下酒的醇厚，堪称餐桌绝配。 食材准备 主料：猪里脊肉300克（或鸡胸肉，口感更嫩） 辅料：鸡蛋2个、淀粉100克、面粉...
脆爽鱼皮元宝配佳酿，解锁舌尖上的鲜醇小确幸
荆楚风味 📅 10-19 👁️ 810
周末小聚想添道别致冷盘？脆爽鱼皮元宝是绝佳选择，造型讨喜又解腻，搭配佳酿更显风味。这道菜以鲜鱼皮为“元宝皮”，裹上鲜爽内馅，口感脆嫩弹牙，每一口都藏着鲜醇层次。 食材准备 主料：草鱼皮300克（选厚度均匀的中段鱼皮） 内馅：马蹄碎100...
鲜醇入味鸳鸯红鲤，宴客小酌皆相宜
荆楚风味 📅 10-19 👁️ 890
鲜醇入味鸳鸯红鲤，宴客小酌皆相宜。这道造型别致、滋味丰富的硬菜，将两种调味风格的红鲤合二为一，既有红烧的浓郁醇厚，又有豉香的清鲜爽口，不管是招待宾客撑场面，还是家人小酌添滋味，都是餐桌上的吸睛担当。 食材准备 主料：鲜活红鲤鱼2条（每条...
鲜美软嫩鸡茸豆腐，配邑天下酒更添风味
荆楚风味 📅 10-19 👁️ 960
鸡茸豆腐是一道老少皆宜的家常热菜，口感软嫩、味道鲜美，做法也不算复杂，只要掌握几个小技巧就能轻松做好。 食材准备 主料：嫩豆腐300克，鸡胸肉150克 辅料：鸡蛋1个，葱花适量，生姜3片，淀粉1小勺 调料：食盐少许，生抽1勺，蚝油1勺，...
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